【スタバ新作】ロースタリー東京４周年記念情報が公開！

　スターバックスコーヒージャパン株式会社より2023/2/21にリリースされたスターバックスリザーブ® ロースタリー東京４周年記念の最新情報をお伝えしようと思います。

ロースタリー東京では現在SAKURA限定商品等も始まっていますよね。

そちらに関しては既に別の記事があるので、詳しくは下の記事をご覧になってください♪

kyoro-skavifika.hatenablog.com

記事に書いてあること

４周年記念で何が起こる？
世界中のスターバックスで新登場の新たなコーヒー
SHOGO SEKINE氏監修のグッズとは？
最後に…

４周年記念で何が起こる？

　スターバックスコーヒージャパン株式会社は、スターバックスリザーブ® ロースタリー東京(以下、ロースタリー東京)のオープン4周年を記念し、2023年2月28日（火）に全世界のスターバックスで初めて、アナエロビック※（嫌気性）発酵という特別な方法を使って加工された、まるでシェリー酒を思わせる芳醇な風味のコーヒー『ブラジルファゼンダダアルマスナチュラルアナエロビックマイクロロット』や、イラストレーターSHOGO SEKINE氏とのコラボレーショングッズを販売いたします。

　ロースタリー東京は、コーヒーの生豆の焙煎から一杯のコーヒーとしてお客様にお届けする全ての工程で、圧倒的でのめりこむような最高のコーヒー体験を創り出すイノベーションハブとして4年前の2019年にオープンいたしました。

4周年を迎えるにあたり、さらなる発見と可能性、そして感動を皆様にお届けしていきます。

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世界中のスターバックスで新登場の新たなコーヒー

　アナエロビック発酵手法で加工したコーヒー豆を全世界のスターバックスで初めて発売

　最高のコーヒー体験を創り、お客様へお届けをするロースタリー東京では、まだ出会ったことのないコーヒーの味わいを求めて続けているそうです。

オープンから4周年を記念して、これまでのスターバックスの中でも初めてアナエロビック（嫌気性）発酵を使用したコーヒー『ブラジルファゼンダダアルマスナチュラルアナエロビックマイクロロット』を販売する準備が整ったとのことです。

アナエロビック（嫌気性発酵）とはワインの醸造などで使われている手法です。

コーヒーチェリーを密閉して外気に触れさせず、無酸素状態で活動する微生物による発酵で風味を形成します。

発酵を起こす微生物の種類が変わると、味わいにも変化が生まれ、私たちのまだ知らない、驚くような新しい味わいがもたらされます。

このブラジルのコーヒー豆は、アナエロビックによって甘みのある、熟したライチのようなかぐわしさと、シェリー酒を思わせる芳醇な風味を楽しめるコーヒーとなりました。

＜コーヒー商品担当松元郁憲のコメント＞
一杯のコーヒーがカップの中に注がれるまでに、どれだけの人の想いや努力が紡がれてきたのか、そしてその想いが味わいにどのように反映されているのかを強く感じて頂きたいという想いで2019年のロースタリー東京の開業からスターバックスリザーブ®のコーヒー豆の販売に携わってきました。

私たちは、たとえ収穫できる量がほんの少しであっても、お客様にお届けしたくてたまらくなるような素晴らしい個性と味わいを持ったコーヒーがないか、シアトルのコーヒー商品担当者とともに、常に探し求めています。

今回はロースタリー東京4周年に向けて、コーヒーに対する愛、情熱、想い、そしてコーヒーが持つマジックの全てを持った特別なコーヒーがないかシアトルの担当者と探し求めて参りました。

そして、コーヒーの革新的な加工方法であるアナエロビック発酵に果敢に取り組むコーヒー生産者・ムニス家の、素晴らしい味わいを持ったコーヒーを販売できることが決まりました。

ロースタリー東京の4周年を飾るにふさわしいこの芳醇な味わいのコーヒーを、バリスタたちが丁寧に引き出した個性やニュアンスまで余すところなくお楽しみ頂き、新しい発見を楽しんで頂けると大変嬉しいです。

◆商品名

「ブラジルファゼンダダアルマスナチュラルアナエロビックマイクロロット」
◆価格

コーヒー豆 100g ¥1,720(税込)

ドリップコーヒートール ¥1,060（持ち帰り） / ¥1,080（店内利用）

　※抽出方法により価格が異なります。

◆販売期間

2023年2月28日（火）～ ※なくなり次第終了

◆取扱店舗

スターバックスリザーブ® ロースタリー東京

SHOGO SEKINE氏監修のグッズとは？

　「多彩な魅力の詰まったロースタリー東京」をテーマに、イラストレーターのSHOGO SEKINE氏の手描きアートワークが施されたコラボレーショングッズが登場します。

中目黒界隈のストリート感を感じさせる、心躍るような多彩で色鮮やかなタイポグラフィーで4周年を表現してくださいました。

「4」のデザインは、4周年を表すのはもちろん、4階建てのロースタリー東京、そして四季折々楽しめる場所という意味がこめられてます。

　中目黒の街をお散歩するのにぴったりなストラップ付きステンレスボトル、ワッペンなどを付けてカスタマイズして楽しめるキャンパストートバックやフラットポーチ、4周年イラスト入りマグカップなど全5種類の特別なグッズを展開いたします。

日常を豊かにしてくれるアートを、コーヒーと共にライフスタイルに取り入れてみてはいかがでしょうか。

＜SHOGO SEKINE氏よりコメント＞

4周年をお祝いするようなハッピーでポップな色使いと、自分らしい手書き文字を組み合わせたデザインとなっています。

手に取るたびにポジティブな気分になってもらえたら嬉しいです。ロースタリー東京にはコーヒー、紅茶、アルコール、フードそれぞれ様々な種類があり、沢山の色が並んだカラーパレットのような魅力が詰まっています。

来店するたび美味しい楽しみと新しい発見があり、そんなロースタリー東京の魅力が今回のカラフルなアートワークとマッチすることを期待しています。

4周年おめでとうございます！

【詳細情報】

◆商品名／価格 ※表示価格は税込の総額表示となります。
（左より）
（1）スターバックスリザーブロースタリートート 4周年 ¥4,500
（2）スターバックスリザーブロースタリーポーチ 4周年 L / S ¥3,500 / ¥2,500
（3）スターバックスリザーブ® ロースタリーマグ 4周年355ml ブラック / ベージュ各¥3,600
（4）スターバックスリザーブ® ロースタリーストラップボトル 4周年355ml ¥5,300
（5）スターバックスリザーブロースタリーパッチ 4周年グリーン / オレンジ / ブルー / ホワイト各¥900